Motivasyon hakkında

ISR isimli firmanın 664.000 kişi üzerinde yaptığı bir araştırmaya göre ;
''Yüksek motivasyonlu ve işe kendini adamış insanların çalıştığı firmalar gelirlerini bir yıl önceye göre %19.2 artırırken, düşük motivasyonlu çalışanların olduğu firmalar %32.7 düşürüyor''
Peki sizin otelinizdeki motivasyon nasıl ?
Arastırmanın detayları:
http://www.management-issues.com/display_page.asp?section=research&id=3353
Alıntı:http://www.farketing.com/fikirler/2006/06/isr_isimli_bir_.html

Otellerimizin markalaşma sürecinde yaşadıkları bir sorun

''Markaşalma programının öncelikli hedefi, ürün ya da hizmeti pazarlamak değildir.Öncelikli hedef olası tüm müşterilerin zihinleridir. Önce zihin gelir; pazar zihnin rehberliğini izler.
Çoğu yönetici bu süreci kısa devre etmeye çalışır.Pazara dayalı düşünür ve önce zihinleri etkilemek gerektiğini göz ardı eder.'' ...

Al Reis(yönetim ve pazarlama uzmanı)

Kaynak :Markaların Evrimi/Al Reis

içki tüketimi üzerine bir araştırma

''Cornell Üniversitesinden, Brian Wansink yaptığı araştırmada insanların uzun&ince bardaklara kıyasla kısa&geniş bardaklarda %20-30 daha fazla içki içme eğiliminde olduğunu ortaya çıkarmış. Deney yapılırken bardaklara aynı miktar ve aynı tür içkiler kullanılarak servis edildiğini de ekleyeyim. Algı gerçektir. İnsanlar, iki bardağında içinde aynı miktar içki olmasına rağmen, uzun&ince bardakta daha fazla içki içtiklerini algılamışlar. Bu haber (all inclusive) barlar için iyi haberdir, çünkü uzun&ince bardaklar kullanılarak misafirlerinin daha az içki içmeleri sağlayabilir, veya barlar kısa&geniş bardaklar kullanarak müşterilerinin daha fazla içki tüketmesini sağlayabilir.''

Alıntı :http://www.marketallica.com/index.php?paged=15#comments /özgür alaz

''small is the new big'' kitabından bir alıntı

.....kendimi San Fransisco daki W Hotel'inde buldum.Diğer W hotel leri beni o kadar etkilememişti ,oldukça küçük beklentilerle içeriye girdim. Desk'in arkasında iki iyi görünümlü kişi kafalarını kaldırıp bana baktılar.Birtanesi gerçek bir gülümseme ile bana ''Hoşgeldiniz'' dedi ve herşey birdenbire değişmeye başladı.Bu insanlar gerçekten birşeyler için çabalıyorlardı.Buna mecbur oldukları için değil,bunu istedikleri için...Odama çıktım uyandırma servisini aradım.Oldukça kibar bir kişi telefona cevap verdi. Bana uyandıktan sonra kahvaltı isteyip istemediğimi sordu(sabah 4' de!)istedim.Bu cevabı alan bir insanın karı nedir ?15 dolar . Ama bu anlatılacak mükemmel bir hikayeydi,insanlara özen göstermenin gerçek hikayesi......


Kaynak:Seth Godin''Small is the new big'' Türkçe çeviri ''İşinizi küçümsemeyin''

şirin ve unutulmaz

Oda servisi ,yaratıcılıktan nasibini fazla alamamış departmanlardan biri maalesef.Balayı odaları ve özel çiftler için kahvaltıda bundan daha keyifli bir uygulama olabilir mi?(tabi ki yumurta sevenler için)
Kaynak:http://www.jiklet.com/index.php?paged=9

World travel awards 2007

World travel awards 2007 sonuclarına göre Adam&Eve en iyi design hotel secildi. 80 nin üzerinde farklı kategoride verilen ödüllerde sadece 1 ödül almak ne kötü (ençok turist çeken 10 ülkeden biri olduğumuzu düşünürsek).Tabi Adam&Eve Hotel i tebrik etmeyi unutmayalım.

Sadece İstanbul Hotellerinin ödüller alması, bizim bazı konuları tekrar gözden geçirmemizi gerektiriyor.

World travel awards 2007 de diğer kazananları görmek için:

http://www.worldtravelawards.com/winners2007-1

Seyahat kararında kadının rolü

Amerikada yapılan bir araştırmaya göre; Paketlenmiş gıda ürünlerinde yüzde 83 karar verici kadın olmasının yanı sıra yüzde olarak ilaçta 75, çim biçme makinesinde 81, tüketici elektroniğinde 55, ev geliştirme ve değiştirmede 60, bilgisayarda 66, seyahatlerde %92 oranıyla da baskın bir etkileri var.

Ürün ve marka konusunda erkekler ortalama 4 kişiye konuyu anlatırken, kadınlarda bu rakam 26’ya çıkıyor.

Kaynak Lisa Johnson '' don't think pink''kitabı/

http://www.zaman.bg/2006/07/17/yazarlar/fikriturkel.htm

Yastık Menüsü!

Gunumuzde bir cok otelde Yastık menüsü gormek mumkun,  New York Benjamin Hotel deki 13 farklı yastık menüsü ,  detayları ile oldukca dikkat çekici.
Sıradan iş yapmak istemeyenler için ;

http://www.thebenjamin.com/

http://www.sleepmenu.com/

Ek: Daha önce farklı/harika bir menü vardı.Öyle tahmin ediyorum kopyalanmaması için kaldırdılar.

Aynısı yapmak için değil  ilham almak isteyenler için bir kaç örnek;

Menü1 ,

Menü2 ,

Menü3,

Menü4;

Menü5;

Menü6

Siz nasıl uyandırılmak isterdiniz ?

Her ne kadar cep telefonları uyandırma servisinin yükünü azaltsada resepsiyona vereceğiniz uyandırma talimatının canlı bir ses tarafından yapılması konusunda dikkate değer bir çalışma .

Four Seasons /Ritz Carlton Chigago

http://blogs.usatoday.com/hotelhotsheet/ How do you like your wake-up call?

2007 yılının en popüler macera destinasyonları !

www.iexplore.com tarafından 2007 yılının en popüler macera destinasyonları şeçilmiş.(parantez içindekiler bir önceki yılki performansları )
1-Mısır (1)
2-Güney Afrika (19)
3-Çin (6)
4-Antartika (2)
5-Peru (4)
6-Galapagos (17)
7-Tayland (5)
8-Kosta rika(11)
9-Tanzanya (8)
10-Hindistan (14)

Mısır bu yılda 1.liği kimseye bırakmamış.

Aşağıdaki linkten sayfaya ulaşabilirsiniz
http://www.aluxurytravelblog.com/2008/01/09/the-most-popular-destinations-for-adventure-travellers/

7 yıldızlı hoteller

Son 2-3 yıldır hayatımıza giren 7 yıldızlı hotel sayısı çoğalmaya başladı.Televizyonda ve gazetelerde şu başlıklar gözüme çarpıyor. ''7 yıldızlı'' otel konforu olan siteler,huzurevleri(Bursa'da) Alışveriş merkezleri(Ankara Panora) 7 yıldızlı Eğlence merkezi(Elazığ) ....
Burj el arab için kullanılan bu sıfat bizde hemen hemen herşey için kullanılmaya başladı.Bu kazanımda Antalya daki otel yöneticilerin katkısı alkışı hak ediyor!!

hijyenik çözümler

hijyen konusunda bazı insanların daha hassas olduğunu düşünürsek!

link :

origami !!

tuvalet kağıtlarında yapılan bu sevimli uygulama az odalı desing otellerin ilgisini çeker mi acaba ?
http://www.origami-resource-center.com/toilet-paper-origami.html

Turizm, İnovasyon, İnoturizm

Her geçen gün yepyeni uygulamalar ve ürünler ile karşılaşıyoruz.Son dönemlerin trend kelimesi ''İnovasyon'' turizm/ otelcilik alanında da kendini göstermekte.İnternette karşılaştığımız bazı uygulamaları burada sektör ilgilileri ile paylaşıp güzel zaman geçireceğimize inanıyorum.
Yakın bir geçmişte BBC nin hazırlattığı ´Human Body´ adlı bir belgesel seyretmiştim. Psikologlar tarafından, güne başlayan ikiz kardeşlerden birine, pozitif konular içeren bir yazı okutup ve keyifli müzikler dinletildiği, diğer kardeşe ise bunun tam tersinin yapıldığı bir testte ilk kardeşin gün boyunca kendini daha iyi hissettiği sonucuna ulaştılar.Doktorlar “iyimser hallerin” daha rahat hareket etmemizi ve çok daha büyük bir uyum içinde çalışmamızı sağlayarak yaptığımız her işte gücümüzü ve özgürlüğümüzü arttırdığına dikkat çekiyorlar. Antalya'da yaz aylarında sabah 6 itibari ile şehir merkezinden otellere giden yüzlerce personel servisi görürsünüz. Gün boyunca bu servisler 300’ün üzerinde otele 30.000 den fazla personeli taşırlar.Her gün en az 30.000 saatlik bir yolculuktur bu. ( geri dönüşler hariç )Turizm ile ilgili örgütlerden birinin çıkaracağı (Aktob, Poyd veya başka bir örgüt) ve bu otobüslerde koltuk önünde yerini bulacak bir derginin neler yapabileceğini bir düşünelim:
--Başta zorluk çekilse de bir dönem sonunda bölgedeki tüm turizm çalışanlarına (özellikle alt ve orta kademeye) ulaşan bir dergi,
--Sektörel yeniliklerin paylaşılması, devamında yepyeni fikirlerinin ortaya çıkması,
--Turizm ile ilgili doğru bilgilerin tüm sektörle paylaşılması ve iletilmek istenen mesajların 1 ay boyunca gündemde kalması.--Sektörel bilgiye ulaşan herkesin farkında olsun yada olmasın kendini oyunun içinde hissetmesi,
--Pozitif ve doğru mesajlar ile olumsuz alışkanlıkların değişmesine katkıda bulunma(belki de en önemlisi)--30.000 kişilik turizm çalışanına ulaşıp bu kaynak verileri ile yüzlerce istatistiğe sahip olma fırsatı--Yüksek motivasyon sağlamada etkili bir araca sahip olma fırsatı
Personelimizin zihinlerini olumlu heyecanlar ve bilgiler ile doldurarak yeni alışkanlıklar elde etmelerini sağlayabiliriz. Unutmamak gerekir ki başarı ile ilgili birçok basamak olumlu ve kararlılık içeren alışkanlıklarla aşılmaktadır.Bütün hadise günde 10 dakika dahi olsa personelin ilgisini çekmek ve bilgi sahibi olup kendini sektörün bir parçası olmasını sağlamak. Gerisi kendiliğinden gelecektir.